Sweet Candy Fiesta anvender gitterbaseret match-3 mekanik, hvor spilleren interagerer med et 3×3 synligt felt fyldt med lavpolygon-renderede objekter. Hver brik er designet med facetterede overflader i en geometrisk stil, der skaber et krystallinsk visuelt udtryk. Spillemekanikken bygger på swap-interaktion mellem tilstødende elementer for at danne vandrette eller lodrette serier på minimum tre identiske objekter.
Spillet indeholder elleve distinkte briktyper fordelt på frugter, gems og dekorative elementer. Hver type har unikke geometriske egenskaber: ovaler, firkanter, femkanter, hjerter, klynger og spiraler. Farverne spænder fra lilla, grøn, blå, rød og gul med gradient-shading for at skabe dybde. Renderingen anvender low-poly teknik med synlige facetter og glossy highlights, der giver hver brik en ædelstensagtig finish.
Den visuelle præsentation inkluderer baggrundselementer som lyseblå himmel, geometriske bjergformer og candy cane-stribede rammer omkring spillefeltet. Sparkle-effekter, lens flares og subtile skygger under brikkerne tilføjer dynamik. Alle elementer er optimeret til touchskærme med store nok interaktionsområder til præcis markering af brikker på mobile enheder.